美國蔓越莓芝士南瓜
主料：南瓜400克 馬蘇里拉碎芝士100克 芝士片40克 輔料：蔓越莓醬50克 蔓越莓干15克 牛奶50克 蜂蜜50克制作過程：1.先將貝貝南瓜清洗干凈，去皮去籽2.瀝干水份的南瓜倒入容器里，加入蔓越莓醬、蜂蜜、牛奶、食鹽攪拌均勻3.南瓜切厚片上籠蒸熟，拿出瀝干水份備用4.拌好的南瓜泥放入鐵板、稍微鋪平5.把芝士片鋪在南瓜泥上，再均勻撒上碎芝士，把蔓越莓干不規則撒在上面6.打開烤箱上火160°、下火230°7.待烤箱溫度到了，把做好的南瓜放入，烤制17分鐘左右8.芝士表面微焦黃即可出品...
更多...美國蔓越莓鮮蝦色拉卷
主料：春卷皮30克 基圍蝦肉 50克 蟹柳48克 輔料：蔓越莓干6克 蔓越莓醬6克 桂冠色拉15克 球生菜絲54克 黃瓜條45克 紅葉生菜15克制作過程：1.取一張越南春卷皮，用45°水浸泡至軟2.把泡好的春卷皮鋪平，上面放上一條球生菜絲，淋上蔓越莓醬3.熟基圍蝦肉一剖二、黃瓜切條、蟹柳一剖二、球生菜切絲、紅葉生菜掰成小片備用4.再放上黃瓜條、蟹柳條、紅葉生菜、基圍蝦肉5.桂冠色拉醬再餐具上拉上網狀，再把切好的春卷皮卷，擺在上面6.原料放好后，把春卷皮卷成條，要稍微卷緊一點，再切成4cm的段備用7.撒上蔓越莓干即可出品...
更多...美國蔓越莓咕嚕肉
主料：梅肉200克 菠蘿塊100克 輔料：蔓越莓汁30克 蔓越莓干20克 糖醋汁100克制作過程：1.梅肉切片放入容器，加食鹽、味精，蔥姜水上漿、菠蘿切滾到塊備用2.取干凈鐵盤，倒入玉米淀粉，把上漿好的梅肉拍粉，再捏成球形備用3.凈鍋倒入色拉油，油溫燒至四成，把拍好粉的梅肉放入炸熟至定型撈起4.把菠蘿塊放入咋哩，再把油溫升高，把梅肉復炸一下倒入咋哩控干油5.凈鍋留少許底油，加入糖醋汁、蔓越莓汁勾芡，倒入炸好的梅肉翻炒均勻6.撒上蔓越莓干翻炒均勻即可出品...
更多...美國蔓越莓鐵棍山藥
主料：鐵棍山藥厚片180克輔料：蔓越莓醬10克 蔓越莓汁30克 糖醋汁100克制作過程：1.鐵棍山藥去皮，清洗干凈2.山藥蒸好后拿出來放入冰水鎮涼，撈起瀝干水份，用齒輪刀斜刀切0.5cm的厚片3.把清洗好的山藥放入不銹鋼托盤，蒸箱上汽后蒸8-10分鐘，山藥不要太熟，要有口感4.出品時把泡好的山藥裝盤，稍微澆點糖水5.再熬一個白糖水，糖水稍微有點稠度，冷卻后加蔓越莓汁，蔓越莓汁和糖水2:16.把瀝干水份的山藥放入浸泡一天7.再淋上蔓越莓醬即可出品...
更多...蔓越莓版糖醋里脊
食材： 豬里脊 300g、美國蔓越莓干 70g、雞蛋 1個、淀粉 100g、鹽 7g、生抽10ml、料酒 10ml、蠔油 8ml、醋 15ml、糖 15g、白胡椒粉 3g 步驟： 將美國蔓越莓干切碎； 根據喜好在小鍋加入美國蔓越莓干70g、適量的糖和水，在鍋里不斷攪拌，熬至水基本收干，放入小罐待用； 豬里脊肉切成手指粗細； 加入料酒 10ml、蠔油 8ml、生抽10ml、白胡椒粉 3g、鹽 7g和一個雞蛋的蛋清拌勻腌制入味； 另拿一個空碗，加入3勺制好的醬、糖 15g、淀粉 100g、醋 15ml、清水50ml攪拌均勻； 大碗內加入淀粉90g、將腌好的肉條均勻的裹上淀粉； 油溫160度左右的時候下里脊，全程開中火，炸至金黃即可出鍋； 重新起鍋下油，倒入蔓越莓醬汁，煮至冒泡為止，放入炸好的里脊，反復翻炒均勻即可出鍋撒上蔥花。 成品： 來自于...
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